Apa itu fisetin?
Fisetin adalah salah satu flavonoid yang paling banyak dikaji. 1 Secara teorinya, fisetin ialah molekul flavonol yang serupa dengan flavonol yang terdapat dalam coklat gelap dan koko. Jumlah surih fisetin juga boleh didapati dalam buah-buahan dan sayur-sayuran tertentu.
Berdasarkan kajian sedia ada, tahap fisetin tertinggi terdapat dalam strawberi, diikuti oleh epal. Kandungan fisetin dalam strawberi adalah kira-kira lima kali ganda daripada dalam epal, dan secara amnya lebih daripada 30 kali ganda daripada dalam mangga, kiwi, anggur, tomato, bawang, timun dan pelbagai kacang.
Walau bagaimanapun, kandungan fisetin dalam makanan ini masih tidak setanding dengan kandungan fisetin dalam makanan tambahan. Di Jepun, anggaran purata pengambilan fisetin harian ialah 0.4 mg. Sebagai makanan tambahan, dos fisetin harian yang disyorkan ialah 100 mg.
Faedah kesihatan Fisetin
Seperti sumber flavonoid lain seperti quercetin, resveratrol, dan ekstrak biji anggur, fisetin memberikan pelbagai kesan yang bermanfaat. Fokus artikel ini ialah kesan unik fisetin pada kesihatan otak, kognisi dan ingatan.
Fisetin mengoptimumkan kesihatan otak dengan:
1.Mengaktifkan mekanisme antioksidan untuk melindungi sel-sel otak daripada kerosakan.
2.Meningkatkan kandungan glutathione dalam sel otak untuk terus melindungi otak sambil mengoptimumkan pembersihan badan dan menguatkan tenaga selular.
3.Menyokong pertumbuhan sel-sel otak baru.
4.Merangsang dan membantu litar otak dan laluan isyarat otak yang terlibat dalam fungsi ingatan jangka panjang.
Kebanyakan penyelidikan mengenai fisetin mengenai kesihatan otak telah dijalankan di Salk Institute for Biological Studies yang terkenal di San Diego, memfokuskan pada fisetin sebagai faktor "nootropik" dan "neurotropik" untuk dikaji. Apa yang dipanggil "bahan nootropik" merujuk kepada bahan yang boleh meningkatkan daya ingatan dan fungsi otak Beberapa sebatian semula jadi lain yang memberikan kesan ini termasuk ekstrak Hericium erinaceus, PQQ dan CoQ10, resveratrol, dan curcumin.
Apa yang menjadikan fisetin unik ialah peranannya sebagai faktor neurotropik?
Kelas sebatian ini menyokong kemandirian, pembezaan dan penyelenggaraan fungsi sel otak. Dalam erti kata lain, apa yang berbeza tentang fisetin ialah, selain membantu sel-sel otak berfungsi dengan lebih baik, sebagai agen neurotropik, fisetin juga memainkan peranan dalam mengoptimumkan apa yang dipanggil "keplastikan otak."
Keplastikan otak merujuk kepada keupayaan otak untuk bertindak balas terhadap pembangunan litar otak asal yang baru atau memulihkan. Keplastikan otak adalah penting untuk fungsi otak yang normal seperti pembelajaran dan ingatan. Oleh itu, dengan bertindak sebagai agen neurotropik untuk mengoptimumkan keplastikan otak, fisetin sebenarnya boleh menghasilkan pengoptimuman litar otak dan laluan isyarat otak yang dikaitkan dengan fungsi ingatan jangka panjang.
Daripada semua flavonoid yang diuji dalam model haiwan perubahan otak yang berkaitan dengan usia, hanya fisetin dan flavonol surih yang berkaitan terbukti lebih baik.
